Michael Zhan 在 2016 年開始追溯茶的旅程，當時昆明市集的一次偶遇，帶他發現了一塊印有勐海茶廠編號的小普洱餅 — 濕潤的茶葉舒展出一盞深琥珀色茶湯，飄散著老木頭與杏核的香氣。那次經歷改寫了他的職涯。他加入 Teamotea 擔任初級尋源助理，並在隨後幾年間，跟隨茶農與在地採購商學藝，解讀著葉形、氧化程度，以及石磨壓制 shēng pǔ’ěr 的辨識性壓痕等語言。如今，身為團隊駐中國的採購專員，他往來於雲南與福建之間，常在春、秋茶季期間駐點數週。
在雲南，他側重臨滄和西雙版納兩個州。與冰島、易武、老班章等村落中的家族建立關係 — 這些村寨的梯田茶園陡峭地攀附在迷霧之上，霧氣通常在上午時分籠罩進來。2019 年拜訪一位名叫 Zhang Weiping 的易武農民，至今仍是重要的參照點：歷經十二小時山路跋涉後，Michael 試飲一塊剛壓製的 gǔshù 餅，銀毫滿披的茶葉散發出野蜜與紅棗乾的香氣。該批次後來成為 puerh.app 上一款小批量發行的基礎，其品飲筆記與 Michael 的田間觀察並列呈現。他信任 Zhang 一絲不苟的採摘標準，每當需要查證一款聲稱 gǔshù 的批次來源時，他便回到那些同樣的山脊，比對葉形學與土壤色調。
在福建，Michael 同樣自在於武夷山的岩峰與安溪起伏的梯田之間。他曾向大師 Chen Wenbin 採購傳統 Tiě Guān Yīn，其家族工坊已傳承六代，仍堅持十二小時的搖籃揉捻。那兒製作精良的秋茶，茶湯泛著淡黃綠色，口感如涼絲般覆蓋舌面。對於色澤較深的 yán chá，Michael 常造訪天心寺附近的小型合作社，那裡的炭焙使巷弄瀰漫著甜潤的餅乾般煙燻氣息。他一天內會試飲數十款 Dà Hóng Páo 樣本，仔細記錄焙火、礦物質骨幹，以及標誌真正正岩原料的獨特「yányùn」 — 岩韻 — 的平衡度。
所有這些第一線工作，催生了他於 tea.support 上的招牌服務：Sourcing claim — 產地溯源驗證。當有茶品牌、收藏家或愛好者需要確認，一款聲稱是 2003 年勐海 shú 的茶餅是否確實由該廠壓製，Michael 便會埋首於批次代碼、濕度紀錄與他的人脈網絡中。他交叉比對品飲筆記，比較葉底級別與發酵深度，並常以已知的參考樣本進行盲測對沖。快沖後的濕葉底，能透露的不亞於標籤 — 若發酵氣息純然散發泥土與舊書的氣味，而無人為添加感，就是好跡象。每一次驗證均以一份詳細報告收尾，而非一張證書，因為他相信透明度是一個過程，不是一枚印章。
Michael 的專業也在 constellation 的其他角落浮現。他每月為 puerh.app 撰稿提供品飲報告，以精確、不囉唆的品味語言與標記批次不一致性而聞名。在 tea.school 上，他教授一門田野採購的實作課程，帶領學員走過造訪茶山的實際步驟，從村口協商到解讀採摘單。偶爾，他會在 tea.community 主持非正式的批次評鑑，與帶著自己神秘茶餅的會員共享屏幕與味蕾。他跨網站的工作，強化著同一個理念：尋源不是浪漫，而是嚴謹、可重複的觀察。
離開茶山，Michael 是長期關係勝過一次性交易的默默倡導者。在他看來，最可靠的產地溯源，來自一季又一季踩踏著同一排茶樹，觀察單一地塊的個性如何隨降雨與土壤健康而流轉。這份耐心，貫穿他所挑選的每一批次與協助驗證的每一項聲明。茶湯的色澤、葉底的手感、乾茶葉的初始香氣 — 當標籤模糊不清時，這些才是重要的數據點。